BIENVENID@ a mi blog de Thermomix® !Soy Miriam, agente comercial de la delegación de Thermomix® Esplugues, amante de la cocina y la repostería, y usuaria de Thermomix® desde hace años. Este es mi espacio para compartir recetas, trucos y consejos pero también una forma de mantener a clientes e interesad@s al día de novedades, promociones o clases de cocina. Espero que disfrutes much de mi blog.Si todavía no conoces Thermomix® solicítame una degustación culinaria sin compromiso!
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TORTILLA DE ALCACHOFA SUPER SANA
18 February 2017
Con Thermomix® lo tenemos muy fácil para cocinar sano ya que nos permite cocinar al vapor casi cualquier alimento y de esta forma evitar las frituras.La tortilla de alcachofa me encanta, y esta queda estupenda, con la alcachofa muy muy tierna. Damos uso al cestillo y es muy sana. Hacedla y me contáis. TORTILLA DE ALCACHOFASIngredientes para 2personas (o 1 si es plato único): 4 alcachofas500gr. agua2 huevossal al gustoPreparación:
- Pelar las alcachofas hasta que no haya hojas duras, cortar las puntas verdes, partirlas por la mitad y laminarlas.
- Poner el agua en el vaso, poner todas las láminas de alcachofa en el cestillo y colocarlo dentro del vaso. Programar 18min. temperatura Varoma vel. 2.
- Poner una cucharada de aceite en una sarten y saltear levemente las alcachofas. Agregar el huevo y cuajar la tortilla por los dos lados a fuego medio.
18 February 2017
